Kävin tänään sairaaalan gastroklinikassa tarkistuttamassa olenko laktoosi-intolerantti. Pitkään on ollut sellaisia oireita,että ajattelin,että on parempi tarkistuttaa,jotta sitten tietää varoa. Maitoahan en ole juonut vuosiin,mutta pidän lampaan-ja vuohenjuustoista ja välillä maustamattomasta jugurtista,etenkin lampaan-ja vuohenjugurtista. Laktoosi-intoleranssi testataan juomalla ensin lasillinen laktoosinestettä (yök) ja sitten puolen tunnin välein käydään puhalluttamassa laitteeseen (Hydrogen breath test). Pari tuntia kesti ja sitten sainkin tuloksen,eli että elimistöni ei pilko laktoosia. En tiedä ,onko tätä ollut jo kauan vai onko tämä vasta parina viime vuotena ilmennyt juttu elimistössäni,huomenna on lääkärin vastaanotto,joten olen kai sitten viisaampi sen jälkeen. 75% maailman väestöstä kärsii jonkinlaisesta laktoosi-intoleranssista. Pienillä lapsilla on tarpeeksi entsyymejä laktoosin pilkkomiseen,mutta iän myötä tämä entsyymi useilla häviää,ja muutenkin ihminen on ainoa nisäkäs,joka syö aikuisiässä maitotuotteita,joten eiköhän siitäkin voi vetää jonkinlaisia johtopäätöksiä.
Kuvan pulloissa on mantelimaitoa,jota laitan parin päivän välein,ja jota käytän usein myös kahvissani.Usein teen fifty-fifty-maitoa,eli puolet cashew-ja puolet mantelimaitoa. Eivät aiheuta minkäänlaisia oireita,mutta luulen,että on ihan ok,jos joskus syön kohtuudella lampaan-tai vuohenmaitotuotteita,jotka ovat luomua.
